Manganês: Benefícios e alimentos ricos

O manganês é um mineral essencial para o funcionamento do nosso corpo.

Quais as funções do manganês no nosso corpo?

O manganês desempenha um papel importante em uma variedade de funções biológicas, incluindo:

  • Metabolismo de carboidratos: O manganês é necessário para o metabolismo de carboidratos, que é a quebra de carboidratos em energia.
  • Metabolismo de proteínas: O manganês é necessário para o metabolismo de proteínas, que é a quebra de proteínas em aminoácidos.
  • Metabolismo de lipídios: O manganês é necessário para o metabolismo de lipídios, que é a quebra de lipídios em ácidos graxos e glicerol.
  • Formação de ossos e cartilagem: O manganês é necessário para a formação de ossos e cartilagem.
  • Produção de energia: O manganês é necessário para a produção de energia.
  • Função antioxidante: O manganês é um antioxidante que ajuda a proteger as células do dano causado pelos radicais livres.

Embora este nutriente seja vital para o bom funcionamento do corpo, é importante estar atento: o consumo excessivo pode trazer problemas, como:

  • Nenhum efeito colateral significativo foi relatado com o consumo excessivo de manganês. No entanto, altas doses de manganês podem causar náuseas, vômitos e diarreia.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos saudáveis consumam 2,3 mg de manganês por dia.

Quais os alimentos mais ricos em manganês?

Os alimentos mais ricos em manganês incluem:

  • Amêndoas
  • Castanhas de caju
  • Castanhas-do-pará
  • Sementes de abóbora
  • Sementes de chia
  • Sementes de girassol
  • Frango
  • Carne bovina
  • Fígado
  • Amêndoas
  • Castanhas de caju
  • Castanhas-do-pará
  • Sementes de abóbora
  • Sementes de chia
  • Sementes de girassol
  • Feijão
  • Lentilha
  • Ervilha
  • Aveia
  • Pão integral
  • Quinoa
  • Espinafre
  • Couve-de-bruxelas
  • Brócolis
  • Chocolate amargo

O manganês é um nutriente essencial para o funcionamento do nosso corpo. Uma dieta equilibrada que inclua uma variedade de alimentos ricos em manganês pode ajudar a garantir que você esteja recebendo a quantidade adequada deste nutriente importante.

Referências:

  • https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/manganese/art-20045666
  • https://www.healthline.com/nutrition/manganese#TOC_TITLE_HDR_10
  • https://www.nationalacademies.org/food-and-nutrition/manganese