Ácido linoleico: Benefícios e alimentos ricos.

O ácido linoleico é um ácido graxo essencial ômega-6 que desempenha um papel importante na saúde humana.

Quais as funções do ácido linoleico no nosso corpo?

O ácido linoleico é um ácido graxo essencial, o que significa que o corpo não pode produzi-lo e precisa ser obtido da dieta. Ele desempenha um papel importante em uma variedade de funções biológicas, incluindo:

  • Formação de membranas celulares: O ácido linoleico ajuda a manter as membranas celulares saudáveis e flexíveis.
  • Síntese de hormônios: O ácido linoleico é necessário para a produção de hormônios que desempenham um papel importante em uma variedade de funções, incluindo a inflamação, a coagulação sanguínea e a resposta imune.
  • Função imunológica: O ácido linoleico ajuda o corpo a combater infecções.
  • Produção de energia: O ácido linoleico pode ser usado como fonte de energia.

Embora este nutriente seja vital para o bom funcionamento do corpo, é importante estar atento: o consumo excessivo pode trazer problemas, como:

  • Excesso de inflamação: O consumo excessivo de ácido linoleico pode levar a um aumento da inflamação no corpo.
  • Aumento do risco de doenças cardíacas: O consumo excessivo de ácido linoleico pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Predisposição a doenças autoimunes: O consumo excessivo de ácido linoleico pode aumentar a predisposição a doenças autoimunes.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os adultos consumam cerca de 17 gramas de ácido linoleico por dia.

Quais os alimentos mais ricos no ácido linoleico?

Os alimentos mais ricos em ácido linoleico incluem:

    • Óleo de soja
    • Óleo de milho
    • Óleo de girassol
    • Nozes
    • Sementes
    • Amendoim
    • Castanha de caju

    O ácido linoleico é um nutriente essencial que desempenha um papel importante na saúde humana. É importante consumir uma dieta equilibrada que inclua fontes de ácido linoleico.

    Referências:

    • https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/linoleic-acid/faq-20058601
    • https://www.healthline.com/nutrition/linoleic-acid
    • https://ods.od.nih.gov/factsheets/LinoleicAcid-HealthProfessional/