Jiló, Com manteiga/óleo
O jiló é um alimento rico em nutrientes que oferece diversos benefícios à saúde quando consumido regularmente. Quando preparado com manteiga ou óleo, o jiló ganha ainda mais sabor e pode se tornar uma opção deliciosa.
Do ponto de vista nutritivo, o jiló é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais. Ele é especialmente rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na absorção de ferro. Além disso, o jiló contém uma boa quantidade de vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento adequado do sistema nervoso.
O jiló também é uma ótima fonte de fibras alimentares, que auxiliam na digestão, contribuem para a sensação de saciedade e ajudam a regular o funcionamento do intestino. Isso é especialmente benéfico para pessoas que têm problemas de constipação.
Quando preparado com manteiga ou óleo, o jiló fica mais saboroso e ganha uma consistência macia. No entanto, é importante usar esses ingredientes com moderação, pois eles também são fontes de gorduras saturadas. Optar por utilizar óleos mais saudáveis, como o azeite de oliva, pode ser uma alternativa interessante.
É válido ressaltar que o jiló ainda é um alimento com sabor peculiar, o que pode não agradar a todos os paladares. No entanto, se você é um apreciador dessa deliciosa hortaliça, prepará-lo com manteiga ou óleo pode ser uma forma de torná-lo mais apetitoso e equilibrado em nutrientes.
Por fim, é sempre importante lembrar da importância de uma alimentação balanceada e variada. O jiló, assim como outros vegetais, deve fazer parte de um cardápio diversificado, garantindo assim a ingestão de diferentes nutrientes e o máximo de benefícios para a saúde.
Vitamina C
Porção
g
| Quantidade por porção | %VD* | |||
|---|---|---|---|---|
| Calorias | 43.19 kcal | 2.15% | ||
Proteína | 1.90 g | 2.00% | ||
| Gorduras Totais | 2.61 g | 3.64% | ||
Carboidrato | 4.51 g | 1.33% | ||
Fibra Total | 2.50 g | 8.00% | ||
Colesterol | 6.36 mg | 2.00% | ||
Gordura Saturados | 1.56 g | 4.55% | ||
Gordura Monossaturada | 0.65 g | ** | ||
Gordura Polissaturada | 0.14 g | ** | ||
Ácido Linoleico | 0.13 g | 0.00% | ||
Ácido Linolênico | 0.01 g | 0.00% | ||
Gordura Trans Total | 0.10 g | ** | ||
| Açúcar Total | 2.26 g | 4.00% | ||
Cálcio | 77.71 mg | 7.70% | ||
Magnésio | 36.06 mg | 13.85% | ||
Manganês | 0.29 mg | 0.00% | ||
Fósforo | 32.71 mg | 4.57% | ||
Ferro | 0.28 mg | 0.00% | ||
Sódio | 23.03 mg | 1.15% | ||
Potássio | 135.71 mg | 2.87% | ||
Cobre | 0.09 mg | 0.00% | ||
Zinco | 0.43 mg | 0.00% | ||
Selênio | 0.43 mcg | 0.00% | ||
Retinol | 19.83 mcg | 2.38% | ||
Vitamina A | 34.39 mcg | 3.58% | ||
Vitamina B1 | 0.13 mg | 0.00% | ||
Vitamina B2 | 0.06 mg | 0.00% | ||
Vitamina B3 | 0.87 mg | 0.00% | ||
| Vitamina B3 NE | 1.15 mg | 6.67% | ||
Vitamina B6 | 0.19 mg | 0.00% | ||
Vitamina B12 | 0.01 mcg | 0.00% | ||
Vitamina B9 DFE | 46.09 mcg | 11.50% | ||
Vitamina D | 0.04 mcg | 0.00% | ||
Vitamina E | 0.34 mg | 0.00% | ||
Vitamina C | 16.30 mg | 35.56% | ||
* Valores diários de reeferência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido