Jiló, Com manteiga/óleo

O jiló é um alimento rico em nutrientes que oferece diversos benefícios à saúde quando consumido regularmente. Quando preparado com manteiga ou óleo, o jiló ganha ainda mais sabor e pode se tornar uma opção deliciosa.

Do ponto de vista nutritivo, o jiló é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais. Ele é especialmente rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na absorção de ferro. Além disso, o jiló contém uma boa quantidade de vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento adequado do sistema nervoso.

O jiló também é uma ótima fonte de fibras alimentares, que auxiliam na digestão, contribuem para a sensação de saciedade e ajudam a regular o funcionamento do intestino. Isso é especialmente benéfico para pessoas que têm problemas de constipação.

Quando preparado com manteiga ou óleo, o jiló fica mais saboroso e ganha uma consistência macia. No entanto, é importante usar esses ingredientes com moderação, pois eles também são fontes de gorduras saturadas. Optar por utilizar óleos mais saudáveis, como o azeite de oliva, pode ser uma alternativa interessante.

É válido ressaltar que o jiló ainda é um alimento com sabor peculiar, o que pode não agradar a todos os paladares. No entanto, se você é um apreciador dessa deliciosa hortaliça, prepará-lo com manteiga ou óleo pode ser uma forma de torná-lo mais apetitoso e equilibrado em nutrientes.

Por fim, é sempre importante lembrar da importância de uma alimentação balanceada e variada. O jiló, assim como outros vegetais, deve fazer parte de um cardápio diversificado, garantindo assim a ingestão de diferentes nutrientes e o máximo de benefícios para a saúde.

Vitamina C

Porção

g

Quantidade por porção%VD*
Calorias43.19 kcal2.15%

Proteína

1.90 g2.00%
Gorduras Totais2.61 g3.64%

Carboidrato

4.51 g1.33%

Fibra Total

2.50 g8.00%

Colesterol

6.36 mg2.00%

Gordura Saturados

1.56 g4.55%

Gordura Monossaturada

0.65 g**

Gordura Polissaturada

0.14 g**

Ácido Linoleico

0.13 g0.00%

Ácido Linolênico

0.01 g0.00%

Gordura Trans Total

0.10 g**
Açúcar Total2.26 g4.00%

Cálcio

77.71 mg7.70%

Magnésio

36.06 mg13.85%

Manganês

0.29 mg0.00%

Fósforo

32.71 mg4.57%

Ferro

0.28 mg0.00%

Sódio

23.03 mg1.15%

Potássio

135.71 mg2.87%

Cobre

0.09 mg0.00%

Zinco

0.43 mg0.00%

Selênio

0.43 mcg0.00%

Retinol

19.83 mcg2.38%

Vitamina A

34.39 mcg3.58%

Vitamina B1

0.13 mg0.00%

Vitamina B2

0.06 mg0.00%

Vitamina B3

0.87 mg0.00%
Vitamina B3 NE1.15 mg6.67%

Vitamina B6

0.19 mg0.00%

Vitamina B12

0.01 mcg0.00%

Vitamina B9 DFE

46.09 mcg11.50%

Vitamina D

0.04 mcg0.00%

Vitamina E

0.34 mg0.00%

Vitamina C

16.30 mg35.56%

* Valores diários de reeferência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** VD não estabelecido