Ervilha em vagem, Cozida

A ervilha em vagem, cozida, é um alimento altamente nutritivo que pode trazer diversos benefícios para a saúde. Rica em vitaminas, minerais e fibras, a ervilha em vagem é uma excelente opção para incluir em uma dieta equilibrada.

A ervilha em vagem é uma fonte significativa de proteína vegetal, tornando-a uma ótima escolha para vegetarianos e veganos. Além disso, ela contém uma variedade de vitaminas do complexo B, como tiamina, riboflavina e folato, que desempenham um papel importante no metabolismo energético e na manutenção de um sistema nervoso saudável.

Em relação aos minerais, a ervilha em vagem é rica em ferro, potássio e magnésio. O ferro auxilia no transporte de oxigênio pelo corpo, enquanto o potássio desempenha um papel fundamental na saúde cardiovascular e na função muscular. Já o magnésio contribui para a saúde óssea e ajuda a regular a pressão arterial.

A ervilha em vagem também é uma excelente fonte de fibras alimentares. As fibras são essenciais para a saúde digestiva, pois ajudam a promover a regularidade intestinal, prevenir a constipação e manter a saciedade após as refeições.

Além de todos esses benefícios, a ervilha em vagem é um alimento de baixo teor calórico e baixo teor de gordura, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.

Em resumo, incluir a ervilha em vagem cozida em sua alimentação é uma maneira fantástica de obter nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas, minerais e fibras. Seja você vegetariano, vegano ou apenas alguém que busca uma alimentação saudável, a ervilha em vagem é um alimento que certamente merece um lugar em seu prato.