Chicória, Ao vinagrete
Chicória é um alimento delicioso e muito nutritivo que pode ser um excelente complemento para o seu vinagrete. A chicória é uma verdura de folhas crocantes e amargas, repleta de vitaminas, minerais e fibras que são essenciais para uma dieta saudável.
Em termos nutricionais, a chicória é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que são antioxidantes poderosos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, ela contém uma grande quantidade de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade, podendo ser uma ótima opção para quem pretende perder peso.
A chicória também é rica em minerais como cálcio, ferro e potássio, essenciais para a saúde óssea, formação de glóbulos vermelhos e regulação da pressão sanguínea. Além disso, ela possui propriedades anti-inflamatórias e desintoxicantes, que podem contribuir para a saúde do fígado e combater doenças inflamatórias.
A inclusão da chicória em seu vinagrete pode trazer diversos benefícios para a sua saúde. Você pode adicionar as folhas cruas de chicória ao seu vinagrete, picando-as em pedaços menores e misturando com outros legumes e temperos de sua preferência. A combinação de sabores e texturas irá proporcionar uma experiência gastronômica única e saudável.
Em conclusão, a chicória é um alimento altamente nutritivo, repleto de vitaminas, minerais e fibras. Incluir a chicória em seu vinagrete não só adicionará sabor e textura à sua preparação, mas também trará benefícios para a sua saúde. Portanto, experimente adicionar a chicória ao seu próximo vinagrete e aproveite todos os seus benefícios!
Vitamina A
Vitamina C
Porção
g
Quantidade por porção | %VD* | |||
---|---|---|---|---|
Calorias | 58.88 kcal | 2.90% | ||
Proteína | 1.90 g | 2.00% | ||
Gorduras Totais | 3.89 g | 5.45% | ||
Carboidrato | 5.63 g | 1.67% | ||
Fibra Total | 2.00 g | 8.00% | ||
Colesterol | 0.00 mg | 0.00% | ||
Gordura Saturados | 0.60 g | 0.00% | ||
Gordura Monossaturada | 0.83 g | ** | ||
Gordura Polissaturada | 2.21 g | ** | ||
Ácido Linoleico | 1.86 g | 6.67% | ||
Ácido Linolênico | 0.34 g | 0.00% | ||
Gordura Trans Total | 0.02 g | ** | ||
Açúcar Total | 0.90 g | 0.00% | ||
Cálcio | 72.00 mg | 7.20% | ||
Magnésio | 18.00 mg | 6.92% | ||
Manganês | 0.42 mg | 0.00% | ||
Fósforo | 28.00 mg | 4.00% | ||
Ferro | 0.90 mg | 0.00% | ||
Sódio | 23.00 mg | 1.15% | ||
Potássio | 228.00 mg | 4.85% | ||
Cobre | 0.16 mg | 0.00% | ||
Zinco | 0.24 mg | 0.00% | ||
Selênio | 2.50 mcg | 4.00% | ||
Retinol | 0.00 mcg | 0.00% | ||
Vitamina A | 681.08 mcg | 71.68% | ||
Vitamina B1 | 0.05 mg | 0.00% | ||
Vitamina B2 | 0.07 mg | 0.00% | ||
Vitamina B3 | 0.50 mg | 0.00% | ||
Vitamina B3 NE | 0.88 mg | 0.00% | ||
Vitamina B6 | 0.14 mg | 0.00% | ||
Vitamina B12 | 0.00 mcg | 0.00% | ||
Vitamina B9 DFE | 13.00 mcg | 3.25% | ||
Vitamina D | 0.00 mcg | 0.00% | ||
Vitamina E | 1.14 mg | 6.67% | ||
Vitamina C | 41.00 mg | 91.11% |
* Valores diários de reeferência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido