Carne da paca, Frita
A carne da paca frita é um alimento saboroso e nutritivo. Rica em proteínas, vitaminas e minerais, essa carne pode ser uma excelente opção para incluir em uma dieta balanceada.
A paca é um roedor encontrado em diversas regiões da América do Sul, e sua carne é considerada bastante nutritiva. Ao ser frita, ela mantém muitas de suas propriedades nutricionais.
Uma porção de carne de paca frita pode fornecer uma quantidade significativa de proteínas, que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento muscular, além de auxiliarem na manutenção de vários processos no organismo.
Além disso, a carne da paca também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como a vitamina B12, essencial para a saúde do sistema nervoso, e a niacina, que desempenha um papel importante no metabolismo energético.
Em termos de minerais, a carne de paca frita contém quantidades significativas de ferro, zinco e fósforo. O ferro é fundamental para a produção de hemoglobina e transporte de oxigênio pelo corpo, enquanto o zinco é essencial para a saúde do sistema imunológico e para a função hormonal adequada. Já o fósforo desempenha um papel crucial na formação e manutenção de ossos e dentes saudáveis.
Apesar de todos esses benefícios, é importante lembrar de consumir a carne de paca frita com moderação, principalmente para aqueles que estão seguindo uma dieta com restrição calórica, devido ao seu teor de gordura. É recomendado optar por métodos de preparo mais saudáveis, como assar ou grelhar, para reduzir a quantidade de gordura adicionada durante o cozimento.
Em resumo, a carne de paca frita é uma opção nutritiva, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Ao incluí-la em uma alimentação equilibrada, é possível desfrutar de seus benefícios nutricionais enquanto se aprecia um alimento saboroso.
Proteína
Vitamina B12
Ferro
Selênio
Porção
g
| Quantidade por porção | %VD* | |||
|---|---|---|---|---|
| Calorias | 234.66 kcal | 11.70% | ||
Proteína | 34.85 g | 68.00% | ||
| Gorduras Totais | 9.52 g | 16.36% | ||
Carboidrato | 0.00 g | 0.00% | ||
Fibra Total | 0.00 g | 0.00% | ||
Colesterol | 117.00 mg | 39.00% | ||
Gordura Saturados | 2.47 g | 9.09% | ||
Gordura Monossaturada | 2.47 g | ** | ||
Gordura Polissaturada | 2.83 g | ** | ||
Ácido Linoleico | 2.38 g | 13.33% | ||
Ácido Linolênico | 0.45 g | 0.00% | ||
Gordura Trans Total | 0.01 g | ** | ||
| Açúcar Total | 0.00 g | 0.00% | ||
Cálcio | 22.00 mg | 2.20% | ||
Magnésio | 29.00 mg | 11.15% | ||
Manganês | 0.03 mg | 0.00% | ||
Fósforo | 292.00 mg | 41.71% | ||
Ferro | 10.00 mg | 55.56% | ||
Sódio | 59.00 mg | 2.95% | ||
Potássio | 403.00 mg | 8.57% | ||
Cobre | 0.19 mg | 0.00% | ||
Zinco | 2.27 mg | 18.18% | ||
Selênio | 44.28 mcg | 88.00% | ||
Retinol | 0.00 mcg | 0.00% | ||
Vitamina A | 0.00 mcg | 0.00% | ||
Vitamina B1 | 0.05 mg | 0.00% | ||
Vitamina B2 | 0.31 mg | 0.00% | ||
Vitamina B3 | 2.20 mg | 12.50% | ||
| Vitamina B3 NE | 2.20 mg | 13.33% | ||
Vitamina B6 | 0.47 mg | 0.00% | ||
Vitamina B12 | 8.30 mcg | 333.33% | ||
Vitamina B9 DFE | 11.00 mcg | 2.75% | ||
Vitamina D | 0.00 mcg | 0.00% | ||
Vitamina E | 0.66 mg | 0.00% | ||
Vitamina C | 3.00 mg | 6.67% | ||
* Valores diários de reeferência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido